Suất ăn công nghiệp phải “ngon, bổ, rẻ” Chất lượng suất ăn công nghiệp và những vấn đề liên quan đã được Sở Y tế, Sở GD-ĐT, Ban quản lý KCN-CX (HEPZA) TP.HCM đưa ra bàn bạc vào chiều 1-8... Suất ăn công nhân chỉ còn 6.000 đồng! Kiểm tra điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm ở các khu công nghiệp, phó giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đồng Nai Võ Xuân Liễu cho biết: "Giá trị suất ăn của công nhân hiện chỉ còn 4.000-5.000 đồng, cao nhất là 6.000 đồng". Xây dựng mức giới hạn melamine trong thực phẩm Sau khi Tổ chức Y tế thế giới đưa ra mức giới hạn melamine trong thực phẩm, PGS.TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, hiện nay Bộ Y tế Việt Nam cũng đang chuẩn bị xây dựng giới hạn an toàn của melamine trong thực phẩm tại Việt Nam. 3 lời khuyên vàng cho dinh dưỡng Rõ ràng là thực phẩm đóng vai trò quyết định đối với sức khoẻ của mỗi người nhưng ăn như thế nào sẽ tốt cho cơ thể? Dưới đây là một vài khuyến nghị của Tổ chức an toàn thực phẩm của Pháp (AFSSA). Kiểm tra vệ sinh thực phẩm tết: Mở rộng diện, xử phạt nặng Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Các cơ sở sản xuất, chế biến cũng như kinh doanh thực phẩm phục vụ cho dịp lễ hội này đang tăng tốc. Bịt lỗ hổng trong chứng nhận và quản lý thực phẩm Cục ATVSTP vừa đưa ra dự thảo Quy chế chứng nhận lưu hành tự do và chứng nhận y tế cho sản phẩm thực phẩm với quy định cụ thể, chặt chẽ hơn nhằm cố gắng bịt kín những kẽ hở mà quy định trước đây bộc lộ. Chọn thực phẩm đóng hộp Chị Lê Thanh (Hàng Khay, Hoàn Kiếm) hỏi: Gia đình tôi hay sử dụng thức ăn chế biến sẵn để mang theo trong các chuyến đi chơi xa. Tuy nhiên, tôi nghe nói đồ hộp đôi khi cũng không bảo đảm chất lượng. Xin hỏi cách lựa chọn thực phẩm đóng hộp như thế nào là an toàn?
Suất ăn công nhân chỉ còn 6.000 đồng! Kiểm tra điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm ở các khu công nghiệp, phó giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đồng Nai Võ Xuân Liễu cho biết: "Giá trị suất ăn của công nhân hiện chỉ còn 4.000-5.000 đồng, cao nhất là 6.000 đồng".
Xây dựng mức giới hạn melamine trong thực phẩm Sau khi Tổ chức Y tế thế giới đưa ra mức giới hạn melamine trong thực phẩm, PGS.TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, hiện nay Bộ Y tế Việt Nam cũng đang chuẩn bị xây dựng giới hạn an toàn của melamine trong thực phẩm tại Việt Nam.
3 lời khuyên vàng cho dinh dưỡng Rõ ràng là thực phẩm đóng vai trò quyết định đối với sức khoẻ của mỗi người nhưng ăn như thế nào sẽ tốt cho cơ thể? Dưới đây là một vài khuyến nghị của Tổ chức an toàn thực phẩm của Pháp (AFSSA).
Kiểm tra vệ sinh thực phẩm tết: Mở rộng diện, xử phạt nặng Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Các cơ sở sản xuất, chế biến cũng như kinh doanh thực phẩm phục vụ cho dịp lễ hội này đang tăng tốc.
Bịt lỗ hổng trong chứng nhận và quản lý thực phẩm Cục ATVSTP vừa đưa ra dự thảo Quy chế chứng nhận lưu hành tự do và chứng nhận y tế cho sản phẩm thực phẩm với quy định cụ thể, chặt chẽ hơn nhằm cố gắng bịt kín những kẽ hở mà quy định trước đây bộc lộ.
Chọn thực phẩm đóng hộp Chị Lê Thanh (Hàng Khay, Hoàn Kiếm) hỏi: Gia đình tôi hay sử dụng thức ăn chế biến sẵn để mang theo trong các chuyến đi chơi xa. Tuy nhiên, tôi nghe nói đồ hộp đôi khi cũng không bảo đảm chất lượng. Xin hỏi cách lựa chọn thực phẩm đóng hộp như thế nào là an toàn?
Suất ăn công nhân chỉ còn 6.000 đồng!
Kiểm tra điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm ở các khu công nghiệp, phó giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đồng Nai Võ Xuân Liễu cho biết: "Giá trị suất ăn của công nhân hiện chỉ còn 4.000-5.000 đồng, cao nhất là 6.000 đồng".
Sở dĩ chất lượng bữa ăn của công nhân kém là do tình hình giá cả tăng cao, bếp ăn giảm chất lượng nên giá trị đích thực của suất ăn người lao động được hưởng tụt xuống 20-30%. Nguồn gốc thực phẩm (thịt, cá, rau...) ở nhiều bếp ăn cung cấp cũng không rõ khiến chất lượng và sự an toàn của thực phẩm không đảm bảo, có nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua đường thực phẩm rất cao.
Trao đổi với Tuổi Trẻ , ông Từ Thanh Chương - giám đốc Sở Y tế tỉnh Đồng Nai - khẳng định: "Đây là vấn đề liên quan đến người sử dụng lao động nên sở đã kiến nghị Tỉnh ủy, UBND tỉnh, trực tiếp là Liên đoàn Lao động, Sở Lao động - thương binh & xã hội phải lưu ý việc này để bảo vệ quyền lợi của công nhân. Chất lượng bữa ăn của công nhân quá thấp như vậy thì năng suất lao động không thể cao hơn".
Toàn tỉnh Đồng Nai có khoảng 500 bếp ăn tập thể và 98 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Từ đầu năm đến nay ở các khu công nghiệp đã xảy ra hai vụ ngộ độc tập thể, 179 công nhân ngộ độc.
HÀ MI - Báo Tu Trẻ
